目前油煙凈化設備技術應用的展開方向應定位于進一步完善產品功用，進步產品技術含量，朝著盡可能減少運轉過程中的日常維護量并保證運轉可靠性方面努力。少數油煙凈化設備消費廠缺乏專業(yè)工程技術人員，不懂油煙凈化設備應用的工程技術問題。如不能根據用戶現場肯定合理的管道設計、設備選型、風機匹配選型、風機的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍效勞，影響設備的正常運轉和凈化效果。理論應用中有大風機配小設備或小風機配大設備的現象。油煙凈化器油煙凈化效果不應簡單看成僅僅是油煙凈化設備的問題，而是一個工程問題，應經過進步工程化水平，不時進步油煙凈化設備的效果和應用水平。

當前市場應用的油煙凈化技術大都可以滿足環(huán)境維護法規(guī)和標準的懇求，但也顯現出消費廠家過多、消費范圍偏小、技術含量不高，以及市場不合理競爭等問題。應討論進一步進步油煙排放標準和產品認證技術懇求，經過進步油煙凈化器設備性能指標(如凈化效率、阻力、VOC指標懇求等)，規(guī)范和引導市場，扶優(yōu)壓劣，進步油煙凈化的技術水平。

可以在油煙凈化設備安裝較為進步的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運轉上來。經過加強對設備運轉的日常監(jiān)視管理，加大執(zhí)法力度，進步油煙凈化設備的正常運轉率。