廚房補(bǔ)風(fēng)由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。根據(jù)廚房排風(fēng)和廚房灶頭數(shù)量進(jìn)行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細(xì)位置排排煙口的廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置，注意：為了避免廚師的身體安康和送風(fēng)射流打亂灶具的排風(fēng)功能，不能將送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部。

提到白鐵皮，我們都不太陌生，在生活中我們常說的白鐵皮是一種在工業(yè)、制造業(yè)以及日常生活中應(yīng)用很廣泛的鐵質(zhì)卷材。它的表面是鍍覆鋅的一種低碳鋼薄板，具有不易生銹和耐腐蝕的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)可用于制作屋面、卷管等各種容器。在通風(fēng)設(shè)備中也有很廣泛的應(yīng)用，尤其是白鐵皮通風(fēng)管道在生活中更是具有重要的作用。

工業(yè)上污染控制用除塵、排煙、吸油等排風(fēng)管、工業(yè)環(huán)境或崗位舒適用送風(fēng)管、煤礦抽放瓦斯用抽放瓦斯系統(tǒng)、煤礦礦井環(huán)境控制用送回風(fēng)系統(tǒng)。在生活中，酒店賓館、商場(chǎng)醫(yī)院、工廠及寫字樓的中央空調(diào)系統(tǒng)等都離不開通風(fēng)設(shè)備。并且白鐵皮的通風(fēng)管道具有增強(qiáng)管道更加美觀，外觀漂亮、結(jié)構(gòu)精巧、以及線條流暢和設(shè)備的性能優(yōu)越特點(diǎn)，受到青睞。